丹陽の食べられる野草たち🌱

園にある様々な食べられる野草を収穫して、給食で食べました✨

🌱ふき

大きくなったふきを収穫してくれたさくら組さん

次の日の朝、ふきの筋とりをしてくれました

上手に筋とりしてくれたふきは、出汁やかつお節などと一緒に炊いて給食で食べました😋

もう少し後に収穫すると、傘にできるぐらい葉っぱが大きくなります😳また収穫しに行こうね！

🌱よもぎ

続いて小園庭に生えているよもぎを採りに行きました

「みて！いっぱい採ってきた！」と見せてくれたり、みんなでよもぎのにおいをかいで「なんかいいにおいする、、、」と言っていたり、、、

よもぎ収穫を存分に楽しみました✨

子どもたちが沢山採ってくれたよもぎは、今週のおやつの『よもぎどら焼き』に入ります🎵お楽しみに🥰

🌱ユキノシタ

ユキノシタとは、湿った半日陰の場所に生育している野草です

園にも沢山生えていたので、よもぎの収穫の後採ってきてもらいました

「よもぎよりも採るの簡単や、、、」と沢山採ってくれたユキノシタは、、、

裏面に薄く衣をつけて天ぷらにして、その日のお昼ご飯に食べました🥰

フキもユキノシタもおいしい！と喜んで食べてくれたこどもたち😋

春の暖かい陽気の中で自然に沢山触れたひとときでした🌱