今日の美味しいもの♡

今日のおやつは”おかき”です💗

年末にみんなでついたおもちをうすく切って、天日干しにして保管していました♬

おいしそうなきつね色に揚がって、香りもGOOD👍✨

「かたいけどおいしい！！」「これはサクサク食べやすい！！」と、美味しそうに食べていた子どもたちでした😊

そして今日はおいしいものをもうひとつ給食でいただきました♬

”味噌たまり”です！

味噌たまりとは、手作り味噌の発酵・熟成中にできる味噌から分離した液体のことで、見た目は醤油のよう。味噌のエキスがぎゅ～っと凝縮された旨味・栄養がたっぷりの貴重なものです♬さくら組さんが昨年、親子で作ってくれた味噌からとれました。

今日の給食のメイン料理のお醤油がわりに加えてみました!!

この味噌たまりは先日のさくら組さんのクッキングでも使いました。

さくら組手作り味噌で、ねぎ味噌、ねぎ味噌チーズ焼きなどのクッキングをして、みんなで楽しく味わっています。

自分たちで作った手作り味噌は、味も香りも格別で最高🥰

次は畑で採れた大根、白菜を使ったお味噌汁、味噌クッキーのクッキングをする予定にしています♬

美味しい手作り味噌を卒園までにまだまだ堪能します💕